Burundi Masasu honey

Aromaprofil: Aromen von Bergamotte, Himbeere und Hagebutte

Die Karambo-Aufbereitungsstation liegt in der Provinz Muyinga im Norden Burundis, einer wunderschönen Hügellandschaft mit einer durchschnittlichen Höhe von 1500–1700 m ü. NN.

Sie befindet sich in der Nähe des Ruvubu-Nationalparks und wird vom Nil durchflossen. Der Hügel verdankt seinen Namen einem Tier namens „Isasu“, das bei Jägern sehr begehrt war. Eines Tages sahen sie es auf dem Hügel laufen, konnten es aber nicht fangen. Daraufhin erlegte ein Weißer, der dort lebte, das Tier mit seinem Gewehr. In dieser Zeit erhielt der Hügel den Namen Masasu.

Rund 2000 Bauern, deren Farmen sich über 50 Hektar erstrecken, arbeiten mit der Aufbereitungsstation zusammen. Unter der Leitung von Herrn Etienne Girukwishaka werden hier gewaschene, natürlich verarbeitete und Honey-Kaffees produziert.