Tanzania AA Mondul Estate

Aromaprofil: Sehr blumig, mit Noten von Pfirsich, Mango und einer honigartigen Süße. Weicher, seidiger Körper und mittlere Säure.

Das Burka Coffee Estate ist ein traditionsreiches und umweltbewusstes Spezialitätenkaffee-Anbaugebiet im Norden Tansanias. Gegründet 1899 von deutschen Siedlern, ist das Anwesen nach den natürlichen Quellen benannt, die Wasser für die Bewässerung und die umliegenden Gemeinden liefern. Nach mehreren Besitzerwechseln steht es seit 1929 unter der Leitung einer Gruppe schweizerischer Investoren. Burka bewirtschaftet derzeit 302 Hektar im Schatten angebauten Arabica-Kaffee und beschäftigt über 200 Festangestellte sowie zusätzlich 2.000 Saisonarbeiter während der Erntezeit. Das Anwesen setzt sich für verantwortungsvolle und umweltfreundliche Produktionsmethoden ein und bietet seinen Festangestellten und deren Familien Wohnraum, medizinische Versorgung und Weiterbildungsmöglichkeiten. Am Fuße des Mount Meru gelegen, profitiert Burka von einem optimalen Klima für den Anbau von hochwertigem Spezialitätenkaffee, was sowohl außergewöhnlichen Geschmack als auch nachhaltige Anbaumethoden gewährleistet.