Indien – kult-kaffee.de

Espresso India Monsooned Malabar

uweliebergall — Wed, 17 Jun 2026 08:42:45 +0000

Der Legende nach nahmen die Kaffeebohnen in früheren Zeiten – als Rohkaffee noch in Holzschiffen von Indien nach Europa transportiert wurde – während der Monsunmonate die Eigenschaften der indischen Küstenregion an. Auf der fast sechsmonatigen Reise um das Kap der Guten Hoffnung waren die Bohnen ständiger Feuchtigkeit ausgesetzt, was charakteristische Veränderungen bewirkte.

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India Babu Budan Giri

uweliebergall — Tue, 21 Jun 2022 13:52:29 +0000

Dieser Kaffee wird bereits von der fünften Generation angebaut. Sie haben sich darauf spezialisiert Kaffee in den berühmten Baba Budan Hills, der Geburtsstätte des indischen Kaffees, anzubauen. Als umweltfreundliche Kaffeebauern setzten sie auf ökologische Inhalte um ihre Pflanzen zu düngen. Das Wasser aus der Entpulpungsstation wird in einen großen Tank geleitet und darf dann verdampfen.

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Espresso India Babu Budan Giri

uweliebergall — Sun, 16 Jan 2022 13:38:01 +0000

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